田间很忙,收获很*

2022-06-23 21:46:17 文章来源:网络

本文转自:济南日报

看天气

●今天傍晚有中到大雨局部暴雨

●高温天气短暂结束周末将升温

看田间

●看保障

机井房**卡实现自动浇水专列660万元**政配套资金

●看进展

329.8万亩小麦基本收获完毕已经播种夏玉米316.72万亩

麦收现场(钱堃摄)

夏收时节,麦浪滚滚。大忙时节,农户们抢收抢种加强田间管理,为全年增产丰收打好基础。一台台收割机穿梭于金黄的麦田、广袤的田野上,一幅金灿灿的夏收画卷铺展开来。

俗语说“春争日,夏争时”,夏收夏种夏管,宜早不宜迟。当下正是“三夏”时节,一般从每年6月初开始,一直持续一个月才结束。连日来,高温天气持续,我市夏收工作加快进度,目前已接近尾声。记者采访了解到,当前农户们开始进行大面积的整地,播种玉米作物。尽管天气炎热,但为了夏播的顺利推进,不少人仍坚守在田间地头。

据农业农村部门统计,截至目前,我市329.8万亩小麦基本收割完毕,预计播种夏玉米351.3万亩,已播种316.72万亩,夏种进度已超九成。

高**农田让农户省时省力机井房**卡就能实现自动浇水

夏收主要是收晒冬小麦,夏种是在夏收之后,整地播种夏玉米、夏大豆等,夏管是对春播作物和夏播作物进行田间管理,主要是灌溉、施肥、除草、打药等。

夏收、夏种对于天气的要求有所不同。晴天有利于作物收晒,对夏收来说是较好的天气。这两天热浪滚滚,晒得人不想出门,却正是晒粮食的好天气。这不,长清区归德街道种粮大户张有国顶着大太阳又在自家晾晒场上忙活起来。只见拖拉机拉着钉耙在占地16亩的麦场上一圈圈转悠。今年张有国种了2700亩地,仅小麦就收了约158万公斤。

再过两天,张有国收割的小麦就可以全部晾晒完成。前几天,他已经卖出去一多半麦子,价格在1.5元/斤以上。

与夏收不同的是,夏种时有雨**佳,雨后墒情有所改善,有利于种子出苗生长。白天忙活晒麦,**张有国就去地里浇水,“玉米已经种上了,这两天天热雨水少,可得浇上一遍水才行。”张有国说,他的地绝大多数都是高**农田,浇起地来也方便,只要在机井房**卡,水就会汩汩地流向麦田,“高**农田项目可真是帮了大忙,农田平均50米一口机井,不用再像5年前那样还得扯长长的管子了,再过10来天这些地就能全部浇一遍。”农机手调整作业时间夏玉米播种有序进行

“小麦收割完后,我们会**时间将秸秆粉碎、打捆、还田,并在当天将玉米种播下。”章丘区宁家埠诚信农机合作社负责人翟成新一边指挥农机开展作业,一边向记者介绍。

麦收以来,气温持续升高,翟成新科学调整作业时间,农机手每天早上5点收割小麦至上午11点,下午4点作业至**7点,错开了高温时段,在不耽误机收进度的情况下保障农机手安全健康。

在机收现场,翟成新还为机手准备了防暑茶、藿香正气水等。翟成新说:“现在我们的一线农机手顶着高温工作很辛苦,也很不容易,我们想方设法在保障进度的同时也**大程度地保障大家的身体健康和生命安全。”

“为做好农机手作业的后勤保障工作,章丘区农业农村局积极联合气象、交运等部门,在天气发生变化的**时间向各农机合作组织发送天气预报,并协调交运部门为夏收提供绿色通道。”章丘区农业农村局相关负责人表示。在广大农机手的共同努力下,章丘小麦收割已结束,夏玉米大面积播种正在有序进行。

专列660万元**政配套资金累计投入玉米播种机45200台(次)

据悉,为贯彻落实好上级“三夏”农业生产工作会议**神,夺取夏粮丰产丰收,济南高新区积极调用本区联合收割机117台,引进本区以外联合收割机60台,4.26万亩应收小麦已全部完成收割,并完成夏种玉米及其他粮食面积3.9万亩。

据农业农村部门统计,截至目前,我市329.8万亩小麦基本收割完毕,累计投入小麦联合收割机45425台(次),机收率达99%;全市预计播种夏玉米351.3万亩,已播种316.72万亩,夏种进度90.16%,累计投入玉米播种机45200台(次),机播率达99%。

另外,记者从市农业农村局了解到,目前全市新购置复合播种机具69台、改装播种机32台、现有播种机182台,基本满足作业任务需求。政策保障方面,在严格落实省级200元/亩补贴的基础上,我市专列660万元**政配套资金,用于专家科创团队、专用机械累加补贴和社会化服务补贴,全力保障夏播顺利进行。

本文转自:天眼**

从一张四方桌,到2000平方米的食品加工厂;从一钵油辣椒到速食“饿酱”;当街边小吃成为“老字号”,守住的不仅是那一口不变的味道,还有不畏风雨的强韧生命力。

老素粉里话**

“我是刘维兰老素粉制作技艺和刘维兰油辣椒制作技艺的**人。”说起自家的老素粉和油辣椒,刘维兰的**、贵州刘维兰食品有限公司负责人钟雯君打开了话匣子。

20世纪60年代,刘维兰一家从贵阳花溪高坡苗族乡搬到云岩区和平路化龙桥一带,为求生计,刘维兰的母亲在桥头摆起了粉摊。

一张四方桌,一个老式煤炉,一口锅,一钵自制的油辣椒,是粉摊的所有家当。5分钱一碗的素粉,在那个年代,油辣椒便是**好的佐料。

刘维兰家有6姊**,作为家里的老大,她时常在粉摊上帮忙,耳濡目染之间掌握了一手**制油辣椒的好手艺。

不畏风雨,起早贪黑,20世纪80年代,刘维兰从母亲手中接过粉摊,并在原摊位对面租下一间店铺,取名“刘记老素粉”,自此,这碗素粉算是在贵阳扎下了根。

时光流转,靠着一勺香辣诱人的红油,化龙桥头的小店逐渐成为贵阳人清晨不可或缺的滋味。熬得一手好辣椒的刘维兰不仅是个手艺人,也是个头脑灵活的经营者。为了突出特色,在经营十余年后,她将店名更改为“刘维兰老素粉”,注册了商标,并开始单独出售招牌油辣椒。

从经营一间小店到成为一个品牌,需要付出许多心血。经过几十年的坚持,2021年,刘维兰老素粉制作技艺和刘维兰油辣椒制作技艺均被评为贵阳市非物质文化遗产。今年1月,刘维兰老素粉被认定为第五批“贵州老字号”。

酞青蓝里觅情怀

在企业信息查询**上输入“贵阳”“老素粉”,结果显示,共有869个结果。作为本地一种再常见不过的小吃,即使是“老字号”,突围之路也并不轻松。

中午时分,化龙桥头的刘维兰老素粉总店门口排起了长队,除了本地食客,还有不少外地游客前来打卡。他们举起手机,拍下店员烫粉、打粉、浇哨子、淋辣椒油如行云流水般的操作。以酞青蓝为主色的门头、描绘老贵阳风情的插画,成为年轻人和外地游客前来“打卡”的缘由。

2016年,刘维兰的**钟雯君“接班”,开启了刘维兰老素粉的新旅程。

在接过****的衣钵前,钟雯君一直从事金融行业。作为新生代,在坚守味道的基础上,她给“刘维兰”这个品牌带来了诸多改变。

“陪伴贵阳人半个世纪,刘维兰是一碗有故事的素粉。”为了告诉更多人一碗老素粉的故事,钟雯君请了专业的设计团队,以****卖素粉时穿戴的围裙颜色——酞青蓝作为品牌主色调,用可爱的手绘把贵阳的老风景装进店里,让街边小吃店向具有地域特色的连锁品牌转型。

此外,门店的经营流程也进行了规范化、**化改进。通过规模化和连锁化降低运营成本,提高品控。在高峰期,刘维兰老素粉在贵阳有15家分店,月产值达100余万元。

近年来,南昌拌粉成为小吃“网红”,同为拌粉类的贵阳老素粉自然也希望谋求“出圈”。在贵阳市政府、云岩区政府的推荐下,刘维兰老素粉先后参加了草莓音乐节、进**会、东盟食品糖酒**览会、多**贵州街·出山里“喜新恋旧·守味贵州”等活动,创造消费新场景,打造“老字号”的“新印象”。

“在音乐节上,年轻人三三两两嗦着一碗老素粉,贵阳小吃,可以很潮,也可以很接地气。”钟雯君说,这,就是她对一碗老素粉的定位与希望。

辣椒酱里寻乾坤

从街边小摊到连锁品牌,虽终可不再担心刮风下雨,但市场并不是总是天晴。

2020年,因为新冠肺炎疫情影响,以堂食为主的刘维兰老素粉不得不放慢脚步,收缩门店数量,另谋发展方向。

“除了老素粉,刘维兰还有一样核心产品——油辣椒酱,不仅是非遗技艺,多年来培**了许多忠实的食客,何不从此突围。”在参考省内外多家餐饮企业成功转型的案例,咨询了相关政策后,钟雯君有了一个大胆的想法:转型,做食品加工厂,主打油辣椒酱!

从餐饮跨界到食品加工,老品牌要面对的是全新的领域,但困难伴随着转机,钟雯君的想法得到了****刘维兰的大力支持。

工业制造和餐饮**制**大的不同就是**化和稳定,5个多月时间,钟雯君和员工一边守着**制锅不断调整、试验,一边看着厂房生产线一点点组装、成型。

2021年10月,在云岩区工信局、商务局等部门的帮助下,总投资1000万元的刘维兰油辣椒生产线在云岩区三马工业园区正式投产,厂区占地2000平方米,具备日产3万瓶辣酱的生产能力。2021年自投产以来,公司产值达3000万元。

使用有机菜油、好辣椒,严格控制油温和**制时间,在保证稳定的口感的基础上不断研发新配方,增加产品的丰富**,目前,“刘维兰辣椒酱”已有香脆辣、鸡辣椒、香辣牛肉酱等6个口味的辣椒制品,并与饿了么联合推出了“饿酱”系列产品,结合线上线下打开销路。

今年3月,公司拿到了1500万元的辣酱订单,这给了钟雯君信心。如同多年前,刘维兰在街边用一碗老素粉扎下根一样,她希望,无论是流水线上的一瓶瓶油辣椒酱,还是街边的一家家小店,都能源源不断地为“老字号”延续旺盛生命力。

黎金霞

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