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第83届柏林国际绿色周开幕

作者:FZ09 来源: 更新时间:2018-05-07 03:04:07

    “玫瑰王国”保加利亚的展馆(二选一)

    国际在线消息(中国国际广播记者 阮佳闻)当地时间1月19日,2018柏林国际“绿色周”拉开序幕。作为世界最大的园林、农业和食品博览会,本届“绿色周”吸引了来自67个国家的1600多家展商参加,展出面积达到了近12万平方米。

    柏林国际“绿色周”有着八十多年历史。今年1月1日首次接任欧盟理事会轮值主席国的保加利亚已经参展三十次,是本届“绿色周”的主宾国。在1600平方米的主宾国场馆里,保加利亚围绕主题“太阳的芬芳”进行本国农业发展、美食和文化的展示。被称为“玫瑰王国”的保加利亚有着300多年的玫瑰油生产历史,因此展商中有不少是来自化妆品行业。第一次来参展的贝利歇夫是一家保加利亚本土家族企业的负责人。他告诉记者,自己的父亲多年前创业,成为保加利亚人民共和国成立后国内第一批生产包括玫瑰精油、玫瑰水等在内主打玫瑰衍生类产品的公司。与此同时,保加利亚玫瑰还有一个特点就是可供食用,所以除了化妆品之外,他们也制造含玫瑰花成分的喉片等营养补充品。贝利歇夫说:“柏林国际‘绿色周’不是针对专业观众,而是面向普通民众,也就是终端客户开放的,所以借助这一平台我们能够让顾客直接体验我们的产品并且给出反馈,听到他们的意见和感想。”

    玛利亚希望能有更多人认识俄罗斯的伏特加

    由于乌克兰问题而受到欧盟制裁的俄罗斯已经两年没有参加“绿色周”,所以本次恢复参展也是备受关注。今年俄罗斯展团将重点放在了出口上。在其近1000平方米的展区内,鹿肉制品、西伯利亚鱼类、水果夹心糖等地区特色产品令人目不暇接。唯一的烈性酒厂商代表玛利亚在接受采访时介绍道:“我们这是第一次来到‘绿色周’,带来的五种烈性酒里最王牌的肯定是伏特加,因为这可以说是俄罗斯的象征了。我们来‘绿色周’参展就是想展现给世界伏特加的魅力,这里来来往往的有那么多来自不同国家的观众,其中不少可能对伏特加不太了解、或者没有尝过,那来我们展台就对了!”

    联邦风险评估研究所工作人员向观众讲述如何减少冰箱里的细菌产生

    而作为“绿色周”的主办国,德国除了展示各个联邦州食品、农业和园艺方面的最新发展趋势之外,每年也会开辟展区或是举办主题研讨会来向民众推广健康的生活方式。隶属德国联邦食品和农业部的联邦风险评估研究所每年都会亮相“绿色周”。在本届展会上,该研究所通过电视厨艺秀、论坛、互动小游戏等形式来探讨“厨房里的细菌都藏在哪?”,进而提醒大家不要忽视身边的饮食安全问题。研究所的高级研究员希勒博士表示:“我们一直以来聚焦的都是消费者感兴趣的话题,今年想要让大家进一步了解与厨房卫生相关的内容。所以展区内有很多学术讲解的内容、展品展示等等,最直观的应该就是现场厨艺秀了。通过烹制不同的菜肴,来阐述准备和烹饪过程中可能出现的卫生隐患,并且提出建议,比如食材的低温储存、保证加温时长等等,还有一些生活中很容易做到的细节,像区分开切肉和蔬菜的刀以及案板,以避免细菌的交叉感染。”

    据悉,本届“绿色周”将持续至本月28日,预计的参观人数将超过40万。

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